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补虚养肾刻不容缓吃乌骨鸡告别肾虚

发布时间:2019-10-18 01:29:25 阅读: 来源:浴室柜厂家

乌骨鸡又被称为乌鸡,具有很高的营养元素。乌鸡肉中含有丰重的黑色素、蛋白质、维生索等18种氨基酸以及18种微量元索,其比维生素E、磷、铁、钾、烟酸、钠的含量都要比普通鸡肉高很多,而胆固醇和脂肪的含量却要低很多。

乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量也要明显高于普通鸡。因为乌鸡具有丰富的营养成分,也被人们称为“黑了心的宝贝”,同时乌鸡还具有补虚劳、养身体的功效,《本草纲目》认为,乌鸡还具有治消渴、益产妇、治疗妇人崩中带下以及一些虚损诸病的功效。

食疗妙方:

乌鸡黄芪汤

【原料】:乌鸡1只,冬瓜1块,枸杞子若干,黄芪、精盐各适量。

【做法】:1、将乌鸡去尾、爪之后,剁成小块。2、把凉水放入锅中,倒入鸡肉,加入少许料酒,烧开之后,将鸡肉捞出,用热水洗净后,备用。3、用砂锅烧一锅热水,放入鸡块、姜片、葱段、黄芪、枸杞子,大火烧开,转小火炖40分钟后,加入切好的冬瓜,炖20分钟,加入适量精盐关火即可。4、鸡汤要将油滤除后再喝汤吃肉。

【功效】:补气固表,排脓,敛疮生肌,利尿托毒。主要用于治疗食少便溏,气虚乏力,中气下陷,便血崩漏,表虚自汗,久泻脱肛,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,气虚水肿,痈疽,难溃,糖尿病。

大枣枸杞乌鸡汤

【原料】:乌鸡1只,枸杞子、大枣、生姜各适量。

【做法】:1、先将乌鸡洗净,去毛以及内脏。2、将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟,捞出后将水沥干。

3、用温水把枸杞子浸透,大枣和生姜用水洗净。4、用瓦煲烧开水,将乌鸡、枸杞子、大枣、姜放入,水再开之后,改为中火煲3小时即可。

【功效】:本品具有补血养颜、益精明目的作用。

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