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二斤半饲料出一斤鸡蛋炒大蒜的开始收鸡蛋米保险

发布时间:2019-10-18 16:20:03 阅读: 来源:浴室柜厂家

“二斤半饲料出一斤鸡蛋”炒大蒜的开始收鸡蛋

中陶沈村鸡蛋经纪商卢术田的妻子正整理当天收购的鸡蛋

进入8月下旬,北京的鸡蛋零售价格再次破五,一斤涨到了5.2元,一些媒体和老百姓惊呼 火箭蛋 又卷土重来。

8月26日,记者走访了北京市场上的鸡蛋主产地河北定兴,了解到 火箭蛋 卷土重来与炒家携带游资进入有一定的关系,有的炒家此前曾在山东炒大蒜。

此外,更深层次的原因是 二斤半饲料出一斤鸡蛋 ,饲料价格上涨,养鸡户不挣钱,甚至赔钱,导致养鸡户减少了。

北京市场 火箭蛋 零售价破5元

8月25日清晨5点钟,天还没完全放亮,北京新发地禽蛋大厅外面,就挤满了前来批发鸡蛋的商户,当天箱鸡蛋报价是每斤4.89元,与8月23日箱鸡蛋报价每斤4.74元相比上涨了3%;比一个月前上涨了约2成。

据该市场鸡蛋批发商介绍,自8月19日以来,箱鸡蛋的报价一天一个台阶,持续上涨不断。

而零售市场的鸡蛋价格,早在8月22日就突破了5元/斤。

8月25日,记者来到海淀仁和四季菜市,这里有3个销售鸡蛋的摊位,鸡蛋的零售价格是5.2元/斤,与4天前比,价格每斤上涨了0.2元。

当天,记者在海淀玲珑路铁路社区早市、二街坊市场看到,这两家市场鸡蛋的零售价格分别是5.15元/斤和5.2元/斤,上涨幅度超过了3%。

鸡蛋商贩介绍,6月上旬,鸡蛋零售价格疯涨到5.5元/斤,创下了近10年来的最高价。

6月10日后价格回落,6月20日稳定在3.6元/斤上下。进入7月,鸡蛋价格再次上涨,很快达到4.2元/斤,与6月20日前的价格相比,上涨幅度达到15%。

产地调查 9点前收蛋4.65元 9点后涨了5分

新发地批发市场每天鸡蛋的批发量达到30万斤,其中30%来自距离本市约90公里的河北定兴县。定兴是本市主要 蛋源 之一,定兴的鸡蛋价格直接影响到本市鸡蛋的价格。8月26日,记者来到河北定兴张家庄乡中陶沈村,该村也是定兴有名的鸡蛋专业村。

中陶沈村有蛋鸡养殖户70户,养殖蛋鸡达到10万只,日产蛋量达到1.2万斤。

记者了解到,今年鸡蛋第一次涨价前的5月20日,中陶沈村的鸡蛋收购价是3.1元/斤,到了5月底,鸡蛋的收购价就涨到了3.6元/斤,10天的时间上涨了0.5元。此后,蛋价一路高涨,6月5日收蛋价涨到4.05元/斤,6月10日又涨到了4.5元/斤。此后,逐渐回落到每斤3.6元/斤。

卢术田是中陶沈村最大的鸡蛋经纪商,全村80%以上的鸡蛋都经他销往北京等地。记者26日来到他家时,他的妻子正在整理当天收购的鸡蛋。

卢术田当天收购了200多箱鸡蛋(每箱45斤),他说现在收蛋一天一个价,到了今天是一天两个价,一直上涨。9点钟以前的收蛋价是4.65元/斤,9点钟后涨到了4.7元/斤,而25日的收购价还是4.6元/斤。

据了解,产地收蛋价是由批发市场决定的。8月10日起,新发地、大洋路等批发市场的批发商开始高价收蛋,而且收蛋量越来越大,价钱也越开越高。蛋商们每天能收购和提供的鸡蛋数量本来就有限,为了尽量多地提供给批发市场的批发商,蛋商们也只得随行就市,一路提价,以求能从蛋农手中收到更多的鸡蛋。

当天上午9点后,中陶沈村的收蛋价已涨到4.7元/斤,据了解是有人得到信息,北京鸡蛋批发价已经涨到5.1元/斤。零售价已经涨到5.35元/斤。

游资现身 炒大蒜的 跑到河北收鸡蛋了

游资 现身鸡蛋市场!收蛋价节节上涨与 游资 进入有着密不可分的关系,鸡蛋经纪商王舒礼说。

王舒礼是保定地区有名的鸡蛋经纪商,每天收蛋量达到两万斤。他说,今年5月中旬鸡蛋价格上涨前,突然有人携带大笔资金在保定几个产蛋大县大量收购鸡蛋,而且收蛋价不断上涨,结果本该由他收购的鸡蛋,大部分被对方收走。不过,这种收购只持续了半个月,就消失不见了。

记者通过定兴鸡蛋经纪商孙先生,联系上了来自山东德州的刘阳,他是8月10日联系孙先生的,由孙先生负责为他收购鸡蛋,有多少收多少,并且授权孙先生的收购价格可以随时上涨,收购来的鸡蛋暂不投放市场,而是存进保鲜库10天后再上市。

刘阳透露,他以前一直炒山东金乡大蒜,今年大蒜种植面积扩大产量增加,已没有炒作的条件。今年5月,很多大蒜炒家纷纷抽身炒鸡蛋,结果短短的10天之内就挣到十几万块钱,所以,8月初鸡蛋价格刚开始有向上涨的苗头,他就携带资金来到北京安营扎寨。

月饼生产进入高峰 蛋价难下

他告诉记者,农产品炒家从不涉及生产环节,这个环节时间长,风险大。他们只做收购和批发。说白了就是抢购,然后囤积促使涨价,待价格涨起来立刻抛出,挣取差价后迅速抽身。

他说炒作鸡蛋的周期不能超过10天。10天后鸡蛋很容易坏,如果鸡蛋坏了不但挣不到钱还会赔钱。

他说,炒高一个地区的鸡蛋价格用不了多少钱,几百万就够。如定兴日产鸡蛋15万斤,以当前的价格,炒家收购一半也要不了60万块钱,连续收购7天也不到500万块钱,如果将这些鸡蛋控制一段时间,市场鸡蛋的价格肯定会上涨。

他透露,像他这样的鸡蛋炒家还有,鸡蛋价格上涨与炒家携带游资进入有一定的关系。

敏感的鸡蛋商断定,进入9月,随着月饼生产进入高峰期,作为月饼原料的鸡蛋需求量将大大增加,加上中秋节、国庆节的临近,市场商贩集中备货,鸡蛋的价格将迅速回升到年内最高价格:5.5元。

新闻延伸 二斤半饲料出一斤鸡蛋 养鸡户少了

面对一路走高的鸡蛋价格,中陶沈村的养鸡户的脸上应该露出满意的笑容才对,可是,记者听到的还是亏损。

作为当地最大的鸡蛋经纪商,卢术田曾养过鸡,对养鸡非常熟悉,他说: 二斤半饲料出一斤鸡蛋。 他给记者算了一笔账。现在,鸡饲料的价格是每斤1.3元,一斤鸡蛋的饲料成本就要3.25元,加上人工费、水电费、防疫等开支,每斤鸡蛋的成本最少也要3.6元。

前段时间,收蛋价一直徘徊在3.3元/斤左右,严重伤害了养鸡户的积极性。卢术田说,中陶沈村最多时养鸡户达到了121户,蛋鸡存笼量达到了20万只以上,日产蛋量达到了2万斤。由于蛋价持续走低,饲料价格不断上涨,出现了养鸡不挣钱的局面,一些养鸡户纷纷将鸡卖掉不养了。

他说按现在的4.7元/斤收蛋价,养鸡户出一斤鸡蛋可以挣到1元多。表面看是挣钱了,可是这样的好日子不会太长。今年5月,收蛋价一度涨到了4.6元/斤,可仅仅持续了10天,蛋价就回落了,最终回到了3.6元/斤,最低时曾掉到3.2元/斤。他预计,9月中下旬,随着东北鸡蛋大量进京,北京鸡蛋的价格会迅速回落。

中陶沈村养鸡户卢先生,蛋鸡存笼数达到1万只。他告诉记者,今年5月中旬鸡蛋价格上涨的那次,他总共挣了8000元,这轮涨价他已经挣到了5000多元。

可是,从去年10月到今年5月,由于饲料价格上涨和死鸡等因素,总共亏了6500元,今年7月,天气热导致鸡死亡,又造成1000多元的损失。

他担心,这轮涨价挣到的钱,会在蛋价回落后到下一轮涨价前全部搭进去,他表示亏损太多将放弃养鸡。

(作者:汤云佩)

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