回眸中国牡丹江第五届黑木耳节特别报道-【新闻】

回眸中国·牡丹江第五届黑木耳节特别报道

牡丹江大鹏新闻网讯 9月4日，第五届黑木耳节虽已落下帷幕，但企业家贾桂波仍沉浸在喜悦之中。在三天的展会里，牡丹江市贵龙食用菌机械有限公司签订销售合同额达到142万元，签订意向合同近300万元，展会现场销售额10多万元，相当于以往半年的销售量。

在本届黑木耳节上，感受到“梦幻三天”的绝不只是“贵龙”一家。一届国际化的黑木耳节，让有的企业赢得了订单，有的收获了市场，有的交流了技术，有的则受到了启迪。品牌效应再次放大、合作层次不断提升……会展给产业带来的反哺作用，在中国·牡丹江第五届黑木耳节期间得到了淋漓尽致的体现。

“一连三天，每天都有不少经销商过来谈合作。”9月3日是第五届黑木耳节的最后一天，但与其他展位一样，“丛名菌业”的工作人员仍十分繁忙，除了为普通市民提供零售服务外，接待从全国各地纷至沓来的食用菌经销商成了企业最重要的功课。

作为国家级的食用菌专业展会，第五届黑木耳节凭借已经形成的号召力，吸引到国内数千家食用菌经销商前来采购。“北味”拿出了全部新老产品，“雨润”带来了“看家”的食用菌高端礼品，省森工系统企业“抱团”展出了10大类百余种产品……“买卖”之外的深意在于：参展的食用菌生产加工企业，充分利用了这次绝佳的“立体宣传”机会，通过与各地经销商展开面对面的洽谈，不但获得了市场消费信息，推动适销对路产品的生产供应，还形成了多层次的合作关系，实现了做活存量市场、渗透增量市场、开拓国际市场的发展梦想。

携手合作的理念不仅存在于企业之间。第五届黑木耳节上，台湾农特产品首次参展，让我们在品尝到正宗宝岛风味的同时，感受到我市深度参与两岸农业合作的脉动。而节会中，我市与台湾农渔会联合资讯中心农业合作框架协议的签署，以及牡丹江海峡两岸农业合作交流中心的揭牌，则是这一脉动的具体化，借此双方的合作将延伸至食用菌深加工领域。

此外，通过本届黑木耳节，希望与我市携手发展食用菌产业的国际业内人士也越来越多。南非、马来西亚等亚非国家食用菌专家均提出希望在产业发展上与我市展开全面合作，引进包括黑木耳在内的菌种，丰富当地人的餐桌。这意味着我市食用菌产业在立足欧美市场之后，即将叩开发展中国家的市场大门。

“本届黑木耳节将有效推动食用菌产业的再发展。”国际食用菌学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂认为，本届黑木耳节的成功举办，对牡丹江市食用菌产业的反哺作用更加显著。第五届黑木耳节及一系列附属活动，吸引到国内外众多业界人士的参与，技术与市场信息交流取得了一系列成果。在此过程中，牡丹江不但展示了雄厚的食用菌产业实力和开放的城市胸怀，也看到了自身与国外先进地区在工厂化、标准化等领域的差距，产业发展方向将因此更加明晰。

信息时代，注意力日益成为稀缺资源，品牌也就成为了产业发展的宝贵资本。本届黑木耳节上，我市被国际食用菌学会正式授予了“世界黑木耳之都”称号，这一“金色名片”，无疑将会为牡丹江食用菌产业吸引到更多关注的目光。在专家、企业家眼中，具有权威性的国际食用菌学会首次授予此类称号，品牌效应十分显著，项目、资金、技术、信息、人才等域外生产要素将因此加速向牡丹江汇聚。未来，“世界黑木耳之都”将与“中国食用菌之城”等品牌有效互动，对我市食用菌产业发展起到积极的推动作用。

历经8年的征程，成功走过五届的中国·牡丹江黑木耳节，在2012年的金秋，携手世界结出了更加丰硕的果实。在展览展示之间、在交流合作之间、在纵论发展之间，我省乃至全国食用菌产业转型升级加快了步伐，牡丹江实现由食用菌大市向食用菌强市的目标指日可待。

（责任编辑：芷菡）

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