9月碰到别手软，和木耳一起炒，好吃美味

9月碰到别手软，和木耳一起炒，好吃美味

吃食不挑剔，说话有条理，走路稳健。食物尽量选择高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量的，少食多餐。体不练不强壮。水停百日生毒，人闲百日生病。不登高山，不见平地;不经锻炼，不会坚强。大家好我是健养张医师，一起健康知识。

以前觉得婴儿肥蛮可爱的，现在倒不觉得了，希望自己能瘦下来，这次呢，小七要为大家带来一道美食，能够刮油瘦身，黄花菜相信大部分人都知道，自身的美味和营养是不可忽视，像黄花菜能够和不同的食材搭配，而小七最喜欢的就是黄花菜和木耳一起炒，有助于肠道的干净，又能快速的排宿便，现在不少人渴望瘦身，那么大家不妨学习下这道菜的做法。10月碰到此菜别手软，和木耳一起炒，排出毒素，口臭没了，补血瘦身。

黄花菜是一种脱水蔬菜，不过新鲜的黄花菜也可以食用，就是食用前要焯水，黄花菜还有一个好听的名字，称为忘忧草，自身又被称为健脑草，是因为自身含有的卵磷脂，能够改善大脑的疲劳，又能增加记忆，这次和木耳一起炒，营养上更是翻倍，关键是做法还简单，一起看看吧。

我们做黄花菜炒木耳的时候，先准备下食材，黄花菜一把，木耳适量，鸡精少许，耗油，生抽适量，菜籽油适量，大蒜少许。第一步，这两种食材都属于脱水食材，准备炒这个菜的时候，要提前将这两种食材浸泡在水中，至少要提前2个小时，泡好后，要冲洗干净。第二步，泡好的食材，分开放在容器中，大蒜处理下，切成颗粒状。

第三步，这个时候，就可以炒菜了，热锅中倒入一些菜籽油，油温达到要求时候，先把大蒜放锅中激发，顺手将木耳放锅中，快速的翻炒。第四步，等到木耳炒到变软后，再把黄花菜倒入锅中，淋上生抽，耗油进去，两种食材翻炒片刻。第五步，加上备好的盐，鸡精进去，再继续炒个几下，当食材入味后，就能关火了。

这道菜对于肠道来说是有益处的，像秋燥的时候，就要吃一些排毒刮油的食材，而木耳本身就有清理毒素的作用，所以呢，不妨吃一些，木耳中的蛋白质，多种维生素都很丰富，食用后有很强的消化能力，帮助肠胃清理残留的有害毒素，木耳还是补脑的食材。

所以呢，生活中大家不妨将这两种食材一起炒，营养上更能互补，黄花菜吃起来香浓清香，而木耳的嫩滑爽口，木耳又起到补血的效果，经常吃一些，瘦身刮油，又能排出毒素。

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