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青菜所含的营养价值

发布时间:2020-03-04 13:38:19 阅读: 来源:浴室柜厂家

青菜所含的营养价值

青菜所含的营养价值 青菜是我们日常补充维生素的路径,不吃青菜就会缺少维生素,那就是会身体造成危害,青菜所含的营养价值都有哪些呢?下面就来详细了解青菜所含的营养价值。

青菜所含的营养价值

1提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、 胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物--胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

3润泽皮肤,延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

青菜所含的营养价值

4防癌抗癌 青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

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