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【新闻】兰州市场水产品价格波澜不惊淡水鱼货源充足渔业大齿山芹

发布时间:2020-10-18 17:38:55 阅读: 来源:浴室柜厂家

兰州市场水产品价格波澜不惊淡水鱼货源充足渔业

牛羊肉价格居高,蔬菜价格普涨,年关已至,水产价格又是如何呢?昨日,记者走进张苏滩和绿色市场发现,除单个品种价格浮动外,水产类整体价格运行平稳。

去年10月以来水产价格一直持稳

阎师傅在张苏滩做水产批发已经有数十年了,今冬水产价格的“纹丝不动”她觉得还是少见的。“从去年10月份以后,水产价格一直都比较平稳,单个品种价格上扬也只是几天的事,然后都会回落下来。”阎师傅还告诉记者,近几日气温回升,水产死亡率上涨,损失比较大。

在张苏滩水产批发市场的多个商铺中,已死亡的鲤鱼、草鱼每斤零售价位4元~5元,而鲜活的草鱼、鲤鱼批发价为5元~6元/斤,鲫鱼批发价为8元/斤左右,单价最贵的是桂鱼,批发价为25元/斤左右。

水产经营户陈师傅也告诉记者,兰州淡水鱼销售以草鱼、鲤鱼和鲫鱼为主,价格从2012年下半年后就比较稳定,“与去年冬天相比,今年的价格还降了10%左右,去年春节前草鱼卖10元/斤。今年价格估计会涨,但涨幅不会太大,也就1元~2元/斤。”据悉,兰州销售的淡水鱼主要来自湖北、郑州、西安和银川,而距离最近的刘家峡水库鲜鱼产量少、批发价格太高,一般进不了市场。“现在市场上货源充足,一天进入市场的淡水鱼量在几十万斤,后期价格不会出现大波动的。”陈师傅说。

带鱼价格从上周末开始小幅上涨

鲜活淡水鱼价格稳定,但冷冻带鱼的价格从上周末开始小幅上涨。因产地、品质、大小不同,市场上批发价格从6元~15元不等。兰州长发水产批发部的袁师傅称,“一箱20斤的货涨了10多元,现在是一天一个价。”日月顺水产批发商张珍彪也说,还是趁早买上,按照惯例,到节前价格还会涨的。

记者也看到,很多市民在批发带鱼时多数是整箱拿货。“去年节前买的时候,一箱子带鱼涨了20多元,趁早还是划算,”有了前车之鉴,市民彭女士提早备货过年。

水产销量跟着酒店消费量下降

“水产价格低,但销量不如以往呀,”绿色市场的经营户王先生向记者诉苦,今年年底生意不好做,“以前给大型酒店送货量大,但现在政府公务接待大量减少,很多酒店之前的订餐遭遇退订,需求量一下子减少了。”王先生说,去年这个时候他每天的出货量在5000多斤,而今年批发零售一天共计就2000多斤。随后,记者走访几家酒店了解到,确实如两位经营户所言,酒店的订餐量减少了,对水产品的需求自然下降。

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